炸好的咯吱盒再次改刀成菱形，参差不齐竖着摆在盘子上，就像是一块块与兰草相依相伴的水边岩石。

“我记得、以前这是过年吃的东西。”如今的正川雄一昔日的沈抱云看着摆放精致的“华夏小吃”，想到的是面前的两个女孩儿远不能触及和体会到的遥远时光。

伯娘端出的东西时的笑脸、小刀举着装了两个大钱的红包的欢快、外面的鞭炮声、风尘仆仆刚刚赶回来的养父，这些似乎都和着这个小小的东西一样被他铭记着。

硬硬脆脆的小东西放进嘴里，此时馅料的汁水仍然有一定程度的保留，炸过的煎饼带着油香味和谷香味，被牙齿咬碎的时候有那种令人心醉的脆响，然后是云破月来一般的馅料的味道。

最普通的搭配，普通到就是当年的老百姓在年前看看自家的菜窖里还剩什么，粗粮的面，干干的萝卜，耐放的土豆、舍不得扔掉也不知道该怎么吃的白菜根，就这么凑合到了一起，再加上一锅炸完这个还能再用的油。

那些属于七十年之前的东西，明明应该是出生在八十年代的女孩儿难以认同的。

偏偏，沈何夕在吃到这个咯吱盒的瞬间，想起了哥哥，想起了坐在树下的老头儿，想起了自己在厨房里练刀工的岁月，想起了自己站着看着爷爷和哥哥拎着那个木头的调料箱越走越远。

这是……回忆的味道？！

早上九点，沈何朝正在后厨里调制着饺子馅儿，切成小丁的鱿鱼粒一定要在肉馅儿中打上浆。小帮工的脑残从后厨门里探了出来。

“师父师父，外面来了两个人。”

沈何朝还穿着妹妹通过国际快递送回来的厨师制服，衣服妹妹一次给他快递了十套。

银灰色的围裙，白色能勾出腰线的大厨制服，因为是妹妹送的，他不仅天天穿，还保护的很好，所谓金碗配玉筷，为了跟这身衣服搭上，沈何朝也很少像别的厨师那样“不拘小节”了。

时间久了，气质就越发的和旁人不太一样。

总之，看起来是格外的挺拔俊秀。

从厨房里慢慢走出来，他差点闪瞎了外面两个年轻人的眼。

这个小白脸真是个厨子？

这就是爷爷念念不忘的那个人的孙子？长得不错。

站在门左边的一个人西装笔挺，铁灰色的衬衣还扎着蓝黑色领带，顶着一张年轻版正川雄一的脸对着沈何朝鞠了一个躬：“您好！我是正川平次。”

另一个看了看沈何朝，又看了看鞠躬的外国腔男人，还不到五月的太平区已经是春暖花开了，可他还穿着一件夹克衫，里面是一个圆领毛衣套衬衫的搭配。

“卧！是来踢馆地！”

菊花鱼

穿着夹克的年轻男人吼了这么一声,在店里忙活的所有人都看了他一眼,然后该干什么干什么去了。

“卧要踢馆！我要用我的菊花鱼来挑战沈抱石！”对于这种赤果果的无视态度，他非常的不满。

难道不应该如临大敌然后有人说“自不量力”再让他啪啪啪啪地用精湛的刀功和娴熟的技艺打脸么？

沈何朝只是对他们两个人笑了笑，拿出一个小本子在上面写字。

【你们好,我是沈何朝，这家店的老板。】

对面两个人的反应是：

光写字不说话是啥个意思？

嗯，字也很好看。

沈何朝写的下一行是：【踢馆有流程,正川大师已经走了。】

前半句是写给夹克男的，后半句是写给正川雄一的。

写完之后，给两个人再三看了看,他收起小本子，又笑了笑。

转身走了。

“哎~你这个人！”夹克男要追上去,被小帮工拦了下来。

“要踢馆是吧？先来登记。想要我们沈家饺子馆呢,要现在我们这干两个月，是包吃包住没工钱的两个月啊，干完了你就可以踢馆了。”

“啊？”夹克男长了一头自来卷偏偏还卷的乱七八糟，看起来像是个鸟窝顶在头顶上，现在他有点傻愣愣地看着小帮工，。

小帮工哼了一声：“沈家在太平区这么大的牌子，总有些人想踩别人一脚给自己赚名气，还指望我们逢踢馆就要接啊？想要跟我师父比一场，先进我们后厨帮工两个月吧。还有啊，我们师爷已经退休了，现在店里是我师父说的算，你要挑战也得先挑战他。”

“嘎？”说好的在厨房里霸气纵横在厨艺界一鸣惊人呢？

鸟窝夹克男这会真的傻眼了。

“你还踢不踢啊？踢就登记换衣服，不踢就走人啊。马上要开张了，都忙着呢”小帮工一脸不耐烦。

想想自己从川地扒着火车跑到这儿的艰难，夹克男咬了咬牙：“我踢！”

小帮工领着踢馆未遂身先卖的卷毛走了，饭馆的大门前只留下了被人们下意识遗忘的正川平次。

在厨房里给肉馅打完浆的沈何朝又在看着两个帮厨和面。

外面那个正川平次光看